Asiatisk ceviche

  • 10 Portions

Ingredienser og fremgangsmåde

Ingredienser

Ekstra:

  • Babymajs 
  • Østersblade

Fremgangsmåde

  1. Skær laksen i tynde skiver, og fordel i bakke. 
  2. Rør limesaft, OSCAR® Asiatisk Fond koncentrat og olivenolie sammen med hakket chili, rødløg i tynde skiver og hakkede koriander. Fordel blandingen udover laksen og lad det stå på køl og trække i 10 - 30 minutter, afhængigt af hvor tilberedt du ønsker fisken.
  3. Anret cevichen med grillede babymajs og østersblade.