Grillmedister med æble

Ingredienser

• 1 kg medister
• 1 l vand
• 1 dl æblejuice koncentrat
• 40 g OSCAR® Røget Smag krydderi 

Glaze til pensling:

• 1½ dl OSCAR® BBQ Sauce Original
• ½ dl æblejuice koncentrat
• 1 tsk rosmarin

Fremgangsmåde

1. Pocheres medisteren i vand tilsat OSCAR® Røget Smag krydderi og æblejuice. Lad herefter medisteren afkøle i kogelagen. 
2. Rør OSCAR® BBQ Sauce Original, rosmarin og æblejuice sammen til en glaze. 
3. Grill medisteren mens den pensles med glazen.